Buenos días! Después de unas largas vacaciones esta semana he vuelto a la rutina y con ella a mi hábitos de vida saludable. No estoy enganchada al fitness pero si me gusta cuidar mi alimentación y mi salud. Así que como no es bueno comer postres con altos contenidos de azúcar, harina, nata y/o chocolate a menudo, suelo preparar este pudding que está muy bien para cuando tenemos ese antojo inevitable de chocolate.

Es muy fácil de hacer y es una idea estupenda para merendar entre comidas. Como ya les he comentado en otro post las semillas de chía con una buena fuente de Omega 3, fibra, vitaminas y minerales. Además no contienen gluten. Así que no sólo nos estaremos dando un gusto sino que estaremos cuidándonos.

A continuación te dejo la receta y la preparación.

Si te animas a probarla, déjame tus comentarios en la cajita de abajo. Estaré encantada de leerte.

¡Que tengas un súper buen finde!

Pudding de semillas de chía con chocolate

Tiempo de Preparación: 

Tiempo de Cocción: 

Tiempo Total: 

Porciones: 2

Pudding de semillas de chía con chocolate
Ingredientes
  • 1 y ¼ de taza de almendras (también puedes usar cualquier leche vegetal o incluso leche desnatada).
  • ¼ taza de semillas de chía.
  • 3 cdas. de cacao en polvo 0%.
  • Un pizca de sal del himalaya.
  • 1 cda. de miel.
  • Coco rallado para el topping (puedes usar otros toppings como frutos secos, bayas de goyi, mantequilla de cacahuete, banana...)
Instrucciones
  1. Agregar todos los ingredientes en un bote con tapa (excepto el topping).
  2. Integrar un poco los ingredientes con la ayuda de un tenedor.
  3. Tapa el bote y agita con fuerza durante varios segundos hasta que la mezcla sea homogénea.
  4. Sirve las porciones en pequeños botecitos para crear porciones individuals.
  5. Refrigera durante toda una noche o al menos 6 horas para que tenga una buena consistencia a la hora de comer.
  6. Agrega los toppings antes de servir.
Notas
Para más recetas como ésta visita la sección "recetas" en la cabecera del blog!

 

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